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食品安全和健康年年在說，年年在爭論不休。隨著科技發展，現在主要圍繞有機食品和無公害食品，到底哪個更好，選擇哪個，這是個難題。

有機食品在種植過程中不使用化肥，從種植到貨品上架都必須嚴格按照有機食品認證要求，正因為如此，所以我們可以知道

1、有機食品來自于有機農業生產體系或野生天然產品；

2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。

3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系

4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

那么無公害食品，指的是 無污染 、無 毒害 、 安全 優質 的食品，在國外稱無污染食品、 生態食品 、 自然食品 

在我國，無公害食品生產地環境衛生，按嚴格操作規程生產，將有害物質控制在規定的標準內，并通過部門授權審定批準，可以使用無公害食品標志的食品。

那么你知道應該怎么選擇了嗎