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今晚吃雞 大吉大利。

雞翅，雞腿，雞脖都是家喻戶曉的美食。而雞爪雖然沒有很多肉，但是因為勁道的嚼頭也成了人們喜愛的小零食。雞爪在市面上有個很好聽的稱呼，鳳爪。

鳳爪的做法很多，泡椒鳳爪，野山椒鳳爪、原味鳳爪，這些自己在家也是可以做的，但是工序太麻煩，所以，人們更愿意去超市購買做好的，包裝好的鳳爪產品。

雞爪屬于容易變質的食品，肉制品含有大量的蛋白質微生物，這些物質與氧氣接觸發生質變引起食物變質，如果吃了，甚至會發生食物中毒。所以很多肉類廠家選擇真空包裝的方式來延長保質期 食物肉制品與氧氣接觸。真空包裝的食品包裝設備就包括給袋式真空包裝機

食品包裝設備包裝鳳爪時多采用給袋式真空包裝機