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棕子在我國傳統式食品里歷史悠久，備受人民的鐘愛端午節的由來：端午節是為了紀念屈原民間設立的節日，這一日家家戶戶吃粽子，帶彩線，據傳，以前的粽子是扔到河里為了保護屈原的尸體肉身的。一些地區，大家不僅是在端午食棕子，在新年的那時候也喜愛吃肉粽，這是借用“粽”和“中”音近，取“名利得中”之意
既然粽子的需求量那么大，如何儲存棕子讓棕子的保存期長又讓棕子的原來的營養成分不流失呢?
端午將至，借此機會我們就來了解一款粽子生產包裝設備，粽子給袋式包裝機。
棕子給袋式真空包裝機包裝棕子的原理是抽出空氣的同時消除氧氣，抑制微生物菌的存活。當包裝袋中的氧氣濃度小于或等于1%時，微生物的生長和繁殖速度將迅速下降。當氧濃度小于或等于5%時，大多數微生物將被抑制并停止繁殖。微生物的繁殖速度越慢，產品越不容易壞，保質期就越長。
市場上多見粽子一般為四角粽，它不同于顆粒狀產品如大米、雜糧、干果等產品，這些在選擇計重投料方式的時候一般采用電子多頭秤，稱重后下料到預制袋包裝袋內。而散碎物料，如海帶塊、肉丁、蘿卜丁、蘿卜條，榨菜、筍絲等產品，就需要采用刮板式或者容杯式計量機來進行計量稱重，而像粽子、玉米、鴨脖等產品需要人工投料來進行工作，一般在設計方案時會采用圓形投料區來節省空間，人工將物料投入杯內，通過漏斗裝入袋內;采用這下料方式的食品包裝設備成本相對低一些。
